缙云烧饼又名轩辕饼，是中华名小吃。以缙云独有的“烧饼桶”为烤制工具，以本地出产的小麦面粉、“小溪两头乌”猪肉、缙云菜干为主要原料，以木炭、竹炭为燃料烤制而成的著名特产，缙云烧饼表皮金黄松脆、内质软糯，融麦香、肉香、菜干香、葱香、芝麻香于一体，咸淡适宜，色泽金黄，香气扑鼻，吃起来，表松内糯，油而不腻。广受人们青睐。
缙云柴灰粽以青箬包裹，主料为糯米、柴灰汁和内馅。柴灰必须用“硬壳乔”柴烧成，再以开水冲洗用纱布竹篮过滤的柴灰，澄清后分别以灰汁浸糯米和煮粽子。内馅分咸、甜两种。咸馅用家养猪鲜肉或咸肉、火腿，佐以菜咸笋或大栗、花生米，甜馅多用豆沙加糖，甜而不腻，营养丰富。缙云番莳竹碗是缙云传统小吃，选用上等缙云番薯刨丝晒干磨成番薯面，加少许红糖、水充分搅拌搓捏成碗状蒸熟，香甜糯滑，富含维生素E，淀粉和葡萄糖，有健脾胃，补虚乏，益气力，强贤阴，通乳汁，消疮疖肿毒，养颜美容之功效，可治腹泻、消渴、夜盲、湿热黄疸，尤其对肠胃不适，更是有独到的疗效。缙云麻糍是缙云特有小吃，每年入夏，新谷上市。每到市日清晨，经营者将糯米蒸熟后，在石臼中打烂成饼，然后摘成小块，内裹芝蔴红糖，外擦一层熟粉，脆甜香糯，很受人们青睬。丽水超级马拉松终点站（万地广场西门）美食区平面图预览时标签不可点文章已于修改收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.lishuishizx.com/lssly/8188.html
