旅行,除了看沿途美景、风土人情,品尝特色美食也是必不可少的。这个国庆黄金周,自游国际精心策划了浙江丽水5日自驾游,所以,小编特地为大家搜罗了丽水的美食推荐,国庆一起去吃吃吃吧!
缙云烧饼半似日兮半似月,曾被金龙咬一缺。小点评:来源:缙云烧饼是缙云县有名的传统小吃,被中国烹饪协会评为中华名小吃。轩辕氏又称缙云氏,当年在缙云仙都的鼎湖峰架炉炼丹,饿时就和个面团,贴在炼丹炉内壁烤着吃,香飘四野,就成了风味独特的缙云烧饼。滋味:表皮松脆,内质软糯,麦香、肉香、葱香、芝麻香、糖油香,经高温烧烤熔成一气,咸淡适宜,油而不腻,再加糖油淡淡的甜赛过味精,慢慢咀嚼,细细品味。营养:蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补,并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁,有补中益气的作用。烤薯薯干胜蜜枣小点评:来源:遂昌烤薯是遂昌县具有地方特色的汉族传统名吃,是遂昌县的特产。滋味:其外观为琥珀色,鸡心状,晶莹剔透,品味甜美,润厚可口,风味独特。营养:含有维生素A、B1、B2、C、E,矿物质铁、铝、钠、钾和蛋白质等。蕃薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。黑木耳树耳墨垂聃,登盘今亦乍小点评:来源:云和特产黑木耳是云和县著名的土特产,分布广泛,产量高,品质好。黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。滋味:朵形美观、肉质厚、光泽、耐泡、脆嫩、味美、口感好。营养:有清肺益气、补血活血、镇气止痛等功效。鱼头火锅长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香小点评:来源:安仁鱼头火锅,远近闻名,独具特色。以龙泉市安仁镇附近仙宫湖现捕的鳙鱼头,紧水滩库区出产的花鲢鱼为主料。滋味:配以当地农家豆腐、农家咸菜及姜、蒜、辣椒等,用柴木旺火烹制而成,并以传统的火锅形式,边滚边吃,味道鲜美,情趣也佳。营养:营养丰富,味道鲜美,乃健脑之上品。青田田鱼自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡小点评:来源:青田县的稻田养鱼自唐睿宗景云二年(公元年)置县以来,就有养殖,至今已有多年,入选世界农业遗产。滋味:虽出自稻田而无泥腥味,肉质细嫩,味道鲜美,鳞片柔软可食。营养:田鱼的营养价值高,鲜田鱼可食部分含粗蛋白15.96克/克,粗脂肪1.66克/克,微量元素铁43.84微克/克,铜2.98微克/克,锌43.3微克/克,氨基酸15种。泥鳅火锅苇鹭怜潇洒,畏日曦小点评:来源:泥鳅火锅,是丽水经典的汉族小吃,因之查田、茶丰两地的泥鳅馆生意很兴旺,吸引了不少过路食客。滋味:用龙泉市查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅,没有泥腥味,且“味美而不油腻,香辣而不上火”。营养:泥鳅素有“水中人参”之美誉。它含有很高的蛋白质和多种维生素。有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。豆腐娘一轮磨上流琼液,白沸汤中滚雪花。小点评:来源:豆腐娘是丽水传统的汉族小吃,景宁县豆腐娘这个名字,其实就是豆腐之母的意思,每逢过年过节,都是招待客人的最好方式。滋味:嫩而不滑,细而不流,软而不粘,糊而不腻,爽然适口、碧绿诱人,加上特有鲜美的扑鼻香气,真使人闻闻亦馋涎欲滴。营养:山区人民视豆腐娘为最高级的营养品。红烧溪鱼临溪而渔,溪深而鱼肥小点评:来源:丽水多水,因此盛产溪鱼,溪鱼生活在清澈无污染的溪水中,野生繁殖,味道特别鲜美,根本没有淤泥味。
滋味:汤汁味浓,经滚油红烧过的溪鱼,鱼刺变成酥软,鱼肉可口,食之回味无穷。营养:属于自然生长,营养价值极高。百菇宴山高高,天蓝蓝,百山祖下是菇乡。小点评:来源:庆元香菇又称花菇,香菇是庆元县的支柱产业,有八百多年生产历史。庆元香菇以鲜嫩可口、香郁袭人的独特风味成为宴席上的珍贵佳肴,自古为宫廷贡品。滋味:肌理玉洁,芳香韵味",营养丰富,风味独特,素有"诸菌之冠,蔬菜之魁"美称。营养:香菇有预防佝偻病、感冒,降低血压、血脂,提高人体免疫力,治疗贫血,降低癌症发病率等功效,是延年益寿的天然保健食品。土索面拜年上门,先喝茶,吃糖果,随后吃索面卵小点评:来源:缙云土面也称爽面、索面卵,是缙云县的一种汉族传统美食。与缙云烧饼、红烧溪鱼合称缙云三大美食。滋味:口味爽滑,面香纯粹。大碗底垫肉片,索面盘堆成“丘”,上封炒肉条,两只油煎鸡蛋饼盖顶,或置剥壳白蛋一双。营养:选用面粉、食盐、水,无任何化学添加剂,由家庭手工制作而成。山粉圆土豆和马铃薯,山粉丸和山粉圆,我喜欢的人和你小点评:来源:松阳山粉圆也称山粉丸、山粉粿,是松阳县特色小吃。滋味:口感润滑营养:山粉圆含有“白桦脂酸”,具有健胃整肠退火气降血压的功效,也含有很多的膳食纤维和钙质。黄米粿爱,就是在一起,吃好多好多顿饭小点评:来源:黄米粿是流行于丽水遂昌,龙泉等地的汉族小吃,由松阳县传进四周县市,为丽水过年或待贵宾之食物。滋味:黄中透绿,色泽晶莹,清香宜人,柔嫩可口,用腊肉丝、青菜、冬笋等爆炒至焦黄,色味更佳。营养:具有益阴、利肺、利大肠之功效。黄米味甘、性微寒。是不是味蕾已经炸裂了?
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国庆·去丽水吧!出行线路:秘境之旅·5日游出行时间:10月1日-10月5日行程简介:宁德·霍童古镇—缙云·鼎湖峰—云和·梅源梯田—景宁·封金山寨—大港头区·古堰画乡—邵武·和平古镇
详细行程:最好白癜风治疗方法苯酚哪个厂家生产的好
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