今年把长辈们接到城里来过年，晒晒奶奶、外婆置办的年货。
话说外婆的老家就是丽水庆元的，瞧，我外婆亲自上阵做黄粿，黄粿采用山上碱性林木烧灰的碱水浸泡粳米，然后用饭甑蒸熟，用踏碓或者硬木棍反复在石臼中舂得越烂越好。
最喜欢吃外婆烧的炒黄粿，色泽金黄，柔韧爽滑。制作过程中夹点配料，趁热吃，灰常香，好吃看得见。话说着，已经把口水流到手机上了，没事，拿衣服擦擦就好！
过年得喝到老酒，度数高的吃不消，最喜欢最喜欢的就是自家酿的糯米酒，大冬天的，热一下，弄点姜片，敲两个鸡蛋下去，形成“蛋丝酒”，那味道最最好了，味道虽好，不可贪杯，此酒有限、珍贵！
乡下的土猪肉味道特别好，市场上的饲料猪肉根本没法比，每年年底都会托龙泉、景宁等地乡下的亲戚朋友帮忙捎带点土猪肉。
这样的高品质高山红米产自景宁海拔千米以上的云中大漈和庆元百山祖，产量不高，数量也有限，米呈糯性，米粒特长，有香气，含有多种微量元素，不是过年过节的，一般也没机会吃到。
过年了，少不了煲个汤什么的，食用菌一定要备着，比如庆元黄田的灰树花，龙庆景一带的香菇。
正宗的山茶油其它地方比较难买到，但莲都有，周边找个莲都本地人，应该能最实惠地买到。
看了这些，今年在城里可以过上个像样的年了。
作者：德雅来源：瓯江行
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