美食是什么,这个话题可以天南地北,也可以细致入微。美食不一定要奢华昂贵,也不一定具有花里胡哨的名称,可口而健康的东西就是美食。所以小编认为,在这中秋相聚的时刻,与家人、朋友一起出去走走,找一个风景优美的地方,品着美食,举杯共饮,享一段惬意的好时光,那是再好不过了。
跟着小编走,我带您去丽水,吃遍那里美食,让这个中秋小长假high起来吧!
莲都山粉圆
中秋节是家人团员的日子,在这一天人人都会吃有团团圆圆寓意的月饼,也会吃一些带有团员寓意的其它美食。比如丽水莲都山粉圆,也称山粉丸、满堂红。是用山粉、芋艿拌入煮鸡肉卤汁,加碎肉、佐料和匀,撮入蒸笼炊熟,食用时再切成片、条或粒。
缙云土面
面代表长长久久及长寿,中秋之际,与家人一块儿吃碗缙云地道的土面,应该是幸福的。缙云土面也称索面,爽面,是民间传统特产中的珍品,迄今有余年的历史。土面选用当地特种麦粉、食用盐、天然泉水,沿用传统手工制作而成。具有煮时不糊、柔韧、滑润、嚼不粘齿、醇香宜人、牵丝缕缕的特点。
庆元香菇
只要有超市就有香菇卖,所以大家会觉得天下香菇一样味道。可是当你去了丽水,尝一尝那里庆元香菇后,或许你就不这么想了,你一定会不由赞叹道:“不愧是中国香菇第一城,入口鲜嫩可口、香郁袭人”。然而这也是庆元香菇能成为宴席上的珍贵佳肴,自古为宫廷贡品的原因。中秋想送礼给亲人或朋友的你,不妨买些庆元香菇送给他(她)吧!
龙泉鱼头烧豆腐
龙泉安仁的鱼头烧豆腐,是当地名菜。不仅味道鲜美,脍炙人口,物美价廉,令过往客商啧啧称赞,名扬遐迩,还是健脑补品。中秋团员之际,全家围桌而坐,来个龙泉安仁的鱼头烧豆腐及其它小菜,配点美酒,浅斟慢饮,饭后在龙泉走走玩玩,赏赏美景,这是多么惬意的享受。
遂昌黄米果
黄米果属汉族小吃,是用高山某些乔木烧成灰,沥取其汁,浸上等粳米至米色橙黄,冲净蒸熟,置石臼中捣成团,然后分切小块,趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄中透绿,色泽晶莹,清香宜人,柔嫩可口。用腊肉丝、青菜、冬笋等爆炒至焦黄,色味更佳,为闽北浙西南过年或待贵宾之食物。
青田酒汗王
中秋一家团聚,少不了喝点小酒。可是喝什么好呢,不如来点青田酒汗王,它是用青田高山米和石门洞清泉酿造,具有色泽透明清亮、清香醇正其香悦人、回香甜净之感。
云和苦槠干
苦槠树子生在高山区,未受污染,经特殊处理后,加工成品,可荤可素,或煮或炒,细嫩而结实,爽口而柔嫩。为云和待客山珍之一。
景宁畲乡红
景宁畲乡红采用优质纯糯米、天然泉水酿制。本产品具有“行药势,杀百邪恶毒气、通血脉、活经络、除风下气、厚肠胃、润皮肤、散温气、消宿食、御风寒、止呕哎、摩风瘙腰膝疼痛、活血养气、暖胃避寒”之功效;素有醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后幽香无穷等特点,是中秋节宴席、佐宴、馈赠亲朋佳友的最好礼品。
松阳八宝菜
松阳人每逢佳节,家家户户都炒制八宝菜。八宝菜是以红白萝卜丝为主,加入腌萝卜丝、豆腐干、腌白菜、香菇、冬笋丝、油豆腐丝、海带丝等等,凑成8样,用素油炒成一菜,故称“八宝菜”。因春节时,人们多吃荤腥油腻食物,八宝菜可消食化积用来开胃,同时过节吃“八宝菜”有家庭邻里和睦、万事和顺、八方进宝之意。
这些美味够不够吸引你?中秋和家人朋友来此游玩,品尝地道美食,放松心情,给家人和朋友一次难忘的旅行记忆吧!
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