铛、铛、铛，健康愉悦每一天,欢迎来到鱼跃养生小课堂,愉悦组合（丽水市广播电视总台公共频道美女主播金瑾和国家一级公共营养师、丽水市科普宣讲团讲师、丽水市五养大师陈旭东）和大家见面啦！
冬天黄酒怎么喝？
黄酒好喝而且养生，不胜酒力的人冬天如何喝黄酒来暖暖身子呢？最好的办法是在黄酒里加一个蛋，做成蛋丝酒。
黄酒的营养丰富，富含氨基酸，饮用黄酒会加速人体血液循环。丽水人喜欢喝的蛋丝酒有一定滋补作用，富含有维生素、矿物质、蛋白质等，冬天适当饮用蛋丝酒，味道好，有营养。
蛋丝酒怎么喝更养生？
传统习俗中，蛋丝酒适合给月子里的产妇食用。蛋丝酒，既有黄酒的养生功效，又富含鸡蛋的营养，而且有催乳的作用。
蛋丝酒还可以依个人口味添加些糖类，如冰糖、白糖、古方红糖改善口感。不大会喝酒的还可以适当加一点水，降低黄酒的酒精度。
甜酒酿
甜酒酿比蛋丝酒更受女生欢迎，味道更甜。南方称为甜酒酿，在北方叫醪糟，其酒精度较低，乙醇含量低，口味稍甜。
甜酒酿的营养比啤酒、葡萄酒高，富含人体所需的氨基酸，所以被称为液体蛋糕。
甜酒酿的主要食材是糯米，不容易被消化，但经过发酵以后食用，适合中老年人、孕产妇等人群，营养元素更容易被人体吸收。甜酒酿的功效主要有提神解乏，加速血液循环，美容润肤，帮助消化等，而且在夏天，有一定的解暑作用。
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