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丽水山耕年货节三在丽水,有一种

来源:丽水市 时间:2018-1-15

在丽水

有一种

叫黄粿

...

黄粿

又名黄米粿,黄金粿

形似年糕,色泽晶莹

粳米的柔韧,搭配茶碱的清香

胜似佳肴美味

每每回味,口馋不已

黄粿一口兆丰年

在浙南龙泉与庆元等地,每逢传统节日、家庭喜庆或贵宾到来,黄粿都是不可缺少的食品,甚至有"无粿不成年"的习俗。

据说,吃上黄粿代表着本年的丰收,也预示着来年的希望~

黄粿的传统制作方法非常独特,取山中一种独特灌木烧成灰,沥其汁(俗称植物碱),以该汁浸泡优质粳米至米色橙黄,然后装入饭甑蒸熟,再倒入石臼中,用杵槌杵打到饭粒全部融合,趁热将其揉压成圆条状而成。

铛铛铛,出锅啦~

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黄粿的食用方法多种多样,可蒸煮,可香煎,还可烫火锅...

只有你想不到的~

龙泉人家农业科技开发有限公司

龙泉人家农业科技开发有限公司是以食用农产品的种植、初加工、销售为主的自然人独资企业,注册商标为“住龙人家”。

公司创办人梁大卫本着“健康安全、新鲜、纯天然”的理念,将公司的生产基地选址在瓯江源头的龙泉市锦溪镇贵坑村的深山里,海拔米,远离城市的喧嚣与污染,开展种植、生产。

其主打产品“住龙人家黄粿”,就是公司利用当地的绿色农作物、纯天然的植物碱和山泉水开发的一款当地传统的特色食品,口味甘纯,享誉全国,为众多高档酒店、素食馆选用。

公司的宗旨就是:热爱自然、保护自然,绿色种植、安全生产,天然品质、健康生活。实现利用农业科技惠及农村每一家,让真正安全健康的农产品走进城市人的生活,改善生活品质。

“丽水山耕”怀抱着那份执着的初心,整合多家品牌合作基地以及新疆新和县的优质农产品,联合杭州、宁波、温州及丽水等多家社区门店,给大家送去放心的食材、安心的服务、贴心的温暖以及无处不在的幸福感。

此次年货营销活动,旨在通过线上线下活动的同步推进,基地与终端的互动交流,实现“基地直供、检测准入、全程追溯”的品牌宗旨。

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