还有几天就过年了
街上年味越来越浓了
每到这个时候家里都会做发糕、糖糕、年糕…
这些东西制作工序复杂，耗时费精力，
家里已经好几年没做了
小编猜你们家今年也没做吧
本期推荐
一家专门做丽水本地传统糕点的店
芊味坊
在私家烘焙泛滥的丽水，这是一家甜点店里的清流
老板喜欢传统的糕点，一开始只是做起来分给朋友尝尝，因为口碑很好，慢慢的名气越来越大，老板开始专门做传统糕点
▲发糕
年年发，步步高
发糕的寓意祥和，是丽水人过年必备的糕点
在面上加几颗红枣，蒸出炉的发糕散着淡淡的红枣香
他们家的发糕是个巨无霸，个大饱满，十分香甜
▲年糕
户户做年糕，来年节节高
丽水的年糕是长条形的，象征着黄金白银
寄予新年发财的意思
年糕最神奇的地方在于恰到好处的粘性，同时还不粘牙
宁波的年糕名气大口碑好，他们家的年糕就是宁波年糕，口感一级棒
▲肉糖糕
肉糖糕里面放点五花肉、红枣
甜甜糯糯的，同时不失嚼劲
可以蒸着吃，可以煎着吃，还可以直接吃
每个糖糕都要蒸十个小时以上，这样口感才能棒棒哒
芊味坊还有很多传统糕点和独创糕点
▲黑米糕
黑米又叫补血糯米，含有丰富的蛋白质，各种维生素，营养丰富，将黑米制成糕点，非常美味，刚蒸好的黑米糕很软，彻底放凉后很有嚼劲
▲糯米糕
口感软糯，富含膳食纤维，是补充能量的健康零负担糕点。
▲小米糕
小米磨成米浆，制作成小米糕，金黄的小米色，淡淡的小米香，入口即化，口感细腻
▲千层糕
改良传统的千层糕，面上撒点葡萄干，酸酸甜甜，是小编最喜欢的糕点之一
芊味坊还做出了花式麻类
▲红豆麻糍
软糯的麻糍加点红豆，嚼劲十足，富有新意
▲芝麻麻糍
这是一款会爆汁的麻糍，芝麻包在糍粑里，可不是汤圆哦
▲酒糟发糕
用酒糟做的发糕你吃过吗，淡淡的酒糟香搭上柔软的发糕，这可不是黑暗料理哦，值得一试
▲老婆饼
皮薄馅厚，馅心滋润软滑，味道甜而不腻，他们家的老婆饼要提前预定，趁热最好吃哦
▲驴打滚
好东西小食当然不会独享
附上购买方式
如果你想寻找童年里的糖糕味、麻类味、丽水糕点味
可以加老板的
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