认真看完，文末有福利哟
现代人忙碌奔波
在铜臭铁锈味十足的年代里
只有当美食放进嘴里的一瞬间
才会感受到一份心灵的慰藉和一丝丝的幸福回忆
对于大多数人来讲
每天饭点吃什么
成了百年不变的难题
特别是小路这种纠结的人
能从9点愁到12点??
没想到这次舌尖上的丽水美食
竟然拯救了我的胃
严重点名第一名——西妈小厨
那几个招牌菜简直让我挪不开眼睛
什么都可以等，唯独吃，等不得~~下了班我们就迫不及待的动身出发了，地址在城西路号（万象派出所隔壁），本以为会很难找，但“得来全不费工夫”，从继光街往城西路过去没几米有个高岭停车场，走到对面往里一点就看到了~我也算是眼睛亮的了，因为那天，我们去的时候灯箱招牌没开黑乎乎，一提居然是太忙了来不及开（大脸的服.jpg）别看这俨然一个小炒店模样
那是你没看到特色
小路第一眼就被这一脸盆的蟹钳吸引了，个个超级大，招牌菜哟，必须来一个
店面虽不大，却很温馨，干净整齐让人感觉很舒服，怡然自得
这里呢要先给大家介绍一下西妈小厨名字的由来，老板叫西西，西妈就是西西的妈妈因为很多人都以为西西是女老板，这波解释我给满分（我怕是傻了）??
既然是给大家探店的，怎么能不观摩美食的诞生呢！阿姨超厉害的，炒起菜来动作老快，居然还能保证每份食物都那么美味??小路眼里只有满满敬佩，我见过的很多男厨师都比不上
烧好、打包、干净利落的同时，你们发现没有，分量超足的诶
诶呀，居然没有拍到招牌菜
我的错！谁让我馋呢
那咱就直接进入正题呗！招
牌
菜
震
楼
格陵兰鬼海虾
俄罗斯的格陵兰虾，捕捞在纯净的北极圈附近。7-8年生长期，口感和北极甜虾有点类似，但个头大于一般北极甜虾，而且肉质更紧实、嚼劲十足、微咸、略甜、皮脆薄；剥开虾皮，雪白的虾肉、满满的虾黄虾籽，一个字—秀色可餐??
招牌鸡，必点之一
招牌鸡是一整只鸡。采用正宗三黄鸡，一上桌香味扑鼻，拍照的时间我口水都快流来了，夹了一口，沾下汤汁，入口即化，我这个向来不爱吃鸡鸭的人都爱上了~
超级入味，下饭神器！
秘制蟹脚
也是必点菜，一般客人都会点蟹脚和招牌鸡，老板称呼为标配
作为店内的人气王，一上桌就被同行的小伙伴们十秒清盘！这个蟹钳，可不是普通的蟹钳，采自面包蟹，蟹钳超级大，而且老板都已经处理过，轻轻一剥肉就露出来了。不用担心蟹钳会伤到嘴巴。
还有大家平时吃的蟹脚，多是凉的为主，这个，可是热的哟，为了蟹钳特意调制的汤，有点甜有点咸有点辣有点鲜，却融合得很好~医院的小夫妻很可爱，每次来都是每人1份蟹钳加半碗米饭，汤拌饭吃
听说多的时候一天能卖出8、90份~大家到底有多爱吃你自己体会
干锅田鸡，必点菜no.3
干锅田鸡肉质鲜美，是很多人的心头好，白花花的田鸡肉，细嫩爽口，干香味浓~~哪天要是没胃口了，来一份干锅田鸡是最合适不过了~
斧头鱼，必点菜no.5…
斧头鱼，不是菜名，真的鱼的名字就叫斧头鱼哟~
头小，眼大，侧扁，头、脊背、尾柄较平，腹部很大，酷似一把斧头，所以称为斧头鱼。西妈烧的斧头鱼，鱼汁浓稠，鱼肉很嫩又没刺，真的是轻轻松松就俘获了我的心??！因为小路每次点鱼的姿势都是：我要没有刺的~~多说一句，西妈小厨菜量真的很足，3个人，点3个菜就很够吃了！
怎么样，是不是光听名字，就觉得很好吃呢，老板说这些招牌菜的食材，丽水本地都是没有的哟
偷偷告诉你们
这几个招牌菜
浙江电视台还特意来采访过
浙江电视台《旅游指南》栏目推荐美食西妈小厨
西西说，从最初到现在，已经经营2年了，以前全部都是外卖为主的，后来经常有一些白淀风北京中科白瘕风级别
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