阳春三月万木争荣
眼下正是早茶上市的时节
在我市地赖、营前等地的茶园里
采茶工人已经开始忙碌起来了
今年的早茶形势不错
但茶园负责人却仍然愁愁愁
这是为啥？
早
茶
喜
茶叶丰收采茶忙提高品质打响品牌
高楼镇地赖茶园是我市知名茶园
因为天气回暖
八百来亩的茶园引来采摘热潮
阳光下满山茶树翠绿亮眼
茶树上都冒出了芽长势喜人
头戴斗笠、身背茶篓的采茶阿姨
分散在各个山头
娴熟地采摘着茶青
本地绿茶主要以乌牛早和清明早为主
特别是“瑞安清明早”
历史久、上市早、品质优
是温州四大早茶之一
同时还是瑞安首枚获得地理标志证明的商标
对于瑞安茶叶行业的前景
茶园负责人戴圣波表示非常看好
他也做好了准备
迎接未来的挑战
★
统一品牌
未来，瑞安的绿茶将会逐步统一品牌“瑞安清明早”，便于宣传以及打响知名度。
规范化运营种植
而对于戴圣波自己的茶园，他已经开始进行规范化的运营种植，仅道路等基础设施建设就陆续投了一千多万元。
就近招采茶工人，为周边农户增收
现在茶园里的采茶工基本都来自高楼、文成等地，虽然年过半百，但每天采茶收入有两三百元，一个多月下来，也能赚到不少钱，这也带动了周边农户提高收入。
现在戴圣波茶园炒制出来的茶叶
在国内最大的绿茶集散地丽水松阳
已经占有一席之地
为民农场负责人戴圣波
我们瑞安的茶青、茶干、清明早，在松阳的市场是有很多人认可的。我们温州的茶叶拉过去比松阳的，比其它江西的茶叶品质绝对好多了，也好卖多了。
为了进一步提高茶叶的品质
今年老戴还特地邀请来自武义的炒茶师傅
以利润分成的形式
对茶青进行加工
提高成品茶的品质
为民农场负责人戴圣波
今年我请来武义的老师，他从很小就开始做茶叶的，也是特地请来和我们合作的。比如我们的茶青六十块钱一斤卖给他，然后茶干做起来，分成一人一半这种合作方式。我们有质量好的茶青，他有技术。
既有天时地利
又有人和
看起来老戴的茶园前景非常好
但一个难题却把老戴愁坏了
忧
茶园用工一年更比一年荒
随着茶叶产量的增加
采茶工们也能获得不错的工资
对于农村妇女来说也颇具吸引力
尽管如此
茶场每年的用工问题还是老大难问题
为此茶园也是想尽办法
老戴告诉我们
茶园共有八百来亩
现在最大的问题就是采茶工人数严重不足
这个情况高楼各个茶园或多或少都存在
今年是个丰收年
但因为人数不足
前几天回暖的天气
导致采摘出来的茶青部分品质有所下降
采茶是一门技术活
一般是采“一芽初展”或“一芽一叶”
也就是刚冒出来的嫩芽
这样的茶叶品质才是最佳
但现在往往因为采摘不及时
茶叶可能就生长过头
为民农场负责人戴圣波
行情本来是可以的，前段时间有连续两三天温度达到了23℃、24℃，这些茶在15℃以下是慢慢长的，但一到温度20℃以上，就一下子长出来了。
以地赖茶园的规模
如果天气回暖
需要的采茶工至少是现有数量的三倍以上
对这个问题老戴也是头疼不已
为民农场负责人戴圣波
这个情况很多，像目前我的茶山只有两百多工人，如果能有六百多工人就好了。那天气好的时候，几天可以把它都采摘好。但现在很多茶叶都浪费了。
现在农村劳动力大量外出
茶场无法招收到更多的本地妇女
为此
老戴不得不到新昌、安徽等地招引采茶工人
但外地的采茶工也越来越难招
这个问题在瑞安茶园普遍存在
他们希望有关部门能够出面帮忙解决
为民农场负责人戴圣波
我个人的想法是：假如瑞安市农办或者高楼镇政府可以帮我们的忙，由他们出面帮我们去外面招采茶工，跟当地政府联系，这样或许会好招一点。
广电全媒体中心·云江翼记者：张信远陈浩
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