俗话说
民以食为天
不知为何，从小点儿妞总是觉得
别人家的饭比自己家的好吃
外面买的小吃，比自己家做的好吃
这就跟别人家的孩子总是棒棒的一个理儿
话说回来
在你们小时候
丽水有什么小吃
让您至今念念不忘呢
今天点儿妞就跟您一起回忆
这18样丽水老底子
老丽水最难忘的小吃！
油灯（油墩子）
也有人叫油饷
每到秋冬季下午三点左右
卖主会推个小车，车上架个油锅
在校门口或是公交站摆个摊
买个刚出锅的油墩子
迫不及待地咬一口，烫得龇牙咧嘴直哈气
油饺
说完油墩子那就不得不提到油饺
毕竟大多有油墩子的早餐店里必定会有油饺
这个油炸大饺子里面裹着粉丝、各种蔬菜
其口感和油墩子有的一拼！
缙云烧饼
缙云烧饼也称为桶饼
是浙江省缙云县传统小吃。据说，有余年的历史
缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯
经烧饼桶炭火烘烤制成
吃上一个缙云烧饼都可以开心老半天了！
丽水街上就有的卖的
丽水菜馄饨
孩子们最喜欢吃这个了
特别是在早上，那一碗碗热呼呼的菜馄饨
有多少的记忆是在一碗菜馄饨里？
丽水老棒冰
曾经丽水街头小巷
小商贩带着一个大的泡沫箱
蹬着自行车，走街串巷吆喝着
“棒冰、棒冰、棒冰”
回想起以前脑海里依旧还保留着这样一份记忆
说吃过的人可就暴露年龄了哦
丽水知了
这是丽水的一道特色菜
丽水何时开始流行吃知了小点儿妞已经不记得了
只知道一到夏天，每家每户的餐桌上都少不了它
爆米花
马路边一声巨响！
居然是爆米花炸了!
以前记得大洋路会有小商贩在卖爆米花
现在街头巷尾的卖的比较少了
丽水米糖
很有年味的小吃，年货必备
记得小时候是招待客人闲聊的休闲食品
我们家里的小朋友也趁着解解馋
白白胖胖，模样可爱，也有人称之为米胖糖
缙云素面
缙云素面亦称素面，是我们缙云的传统特色美食，
为订婚走亲不可缺之礼品
素面”的制法是将面粉加适量食盐，
做好面坯置面柜中“走透”后
拉成线晒燥，理成线绞状。素面讲究细匀为佳，
吃时放开水锅中一煮，拌点佐料即可
龙虾片
一把龙虾片可以炸出一大盆
吃起来油滋滋的，香香脆脆的
过年时候，妈妈都会炸一些龙虾片放在茶几上
清明果
在丽水各个地方，清明节前制作清明粿是传统保留项目，
在清明果外皮的清明草选择上，基本分为两种，鼠曲草
我们丽水俗名也叫“蓬”、棉菜等，还有就是艾草。清明粿的内陷
基本就是咸甜两种口味了
丽水各个县的做法各不相同
这里介绍的只是其中一种做法
丽水卷饼
“丽水卷饼”是颇具特色的节日地方美食
丽水卷饼荤素搭配，韧而不腻，老少皆宜，口味颇佳。
特别是馅心中加上炸粉干或老油条，食时又香又脆，
更是别有一番滋味，确是大众化的美食。
瓯江溪鱼
味道那叫一个好
只有在丽水
才能吃到那种家乡的味道
家人朋友一起聚餐之最美味的佳肴之一
苦枝豆腐
说起苦枝豆腐，许多丽水山区农村人并不陌生
苦槠豆腐是纯天然的绿色食品，具有很高的食用价值
可做甜做咸
苦枝豆腐能有效降低胆固醇、减肥、
洁白细腻肌肤和延缓衰老
清热解毒、降脂降压、解积化淤、止泻等。
所以，如果有机会，还得多吃点苦枝豆腐
眉毛酥
包馅、炸熟。将皮胚擀成直径7厘米的圆形皮子
左手托皮右手将馅刮入皮子中，对折对半圆形
口边绞捏成绳形花边，即成这眉毛酥生胚。
炒勺上火将熟大油烧至4～5成热时，把眉毛酥生胚下入
氽至浮起，待酥起花时，即用大火炸熟(需保持白色)，即成眉毛酥。
庆元黄果
庆元黄果
用鸡蛋煮熟
入味三分啊
饴糖（qin糖）
说起小时候吃糖的记忆
大家不会忘记这玩意吧
拿到手必然是先玩一把
在依依不舍的吃掉
如果是在玩的时候掉地上了
那真的就跟十块钱被撕了两半一样痛苦
兑糖担（麦芽糖）
“哆哆糖”
边叫卖边敲的”当当响“的小商贩
小时候每天下午都在等待这声音
非要赖着家里的大人买一块才能安心
记得小时候
农村里还可以用破鞋换
说了这么多好吃的
有没有打开你记忆的大门呀？
有一道菜是有你的回忆吗？
可以和点儿妞说你们家乡的老底子
让我们大家开开眼界
不能饱肚子福
总能饱眼福吧？
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文案/雪儿丽水那点事整理
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