点标题下面“吃喝在丽水” 景宁，隶属浙江省丽水市，为“革命老区县”、“中国农村水电之乡”、畲族自治县。位于浙江西南部、洞宫山脉中段，属浙南中山区。年10月，析云和县原景宁地域建立景宁畲族自治县，是全国唯一的畲族自治县。景宁美食以独有的畲家风味出名。
1.畲族粽子
畲族粽子，民间称牯角。用箬叶将糯米包成四角。再用龙草捆扎，十个一串，有的人家还要在包粽子时加菜、肉、红枣等做馅。煮粽常用灰碱水，粽子煮好后，色黄气香，可存放半月。
2.龙风呈样
龙风呈样”是景宁县畲族一道别具风格的传统名菜。“龙风呈样”是一种象征性的菜名，畲族人民的祖先创造这道菜时，取合家平安，吉祥如意的意思。
3.乌米饭
农历三月三是畲族的乌饭节。每逢节日，畲民便出门踏青，采集乌稔叶，蒸煮乌米饭，祭祀祖先。
4.冬菇农家猪脚
冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。冬菇农家猪脚是畲乡本地口味的菜肴，色香味俱佳。
5.苦叶菜羹
苦叶菜又名败酱，俗称胭脂麻、苦叶菜。为败酱科多年草本，分白花败酱和黄花败酱两种，味道微苦，有陈酱气，适合旺火蒸、炖、炒。风味独特。
6.豆腐娘
豆腐娘其实名字来得简单，那就是豆腐之母的意思，磨好的豆腐娘过滤后，煮好，下卤水卤过，用滤布和豆腐架过好，就是豆腐。豆腐娘名字好听而古怪，然而制作简便，经济实惠，营养丰富，味道鲜美，是浙南独有的特产。
7.畲乡梅菜扣田螺
畲乡梅菜扣田螺主料：田螺辅料：梅干菜菜肴特点：本菜选用高山稻田的野生田螺螺肉鲜香肉质软脆梅菜松脆田螺又名香螺，营养价值极高，又是一种药用动物。据记载，田螺肉味甘、性寒，具有清热、明目、利尿、通淋等功效，先人喜欢晚上赏月边吃田螺，就有一风俗，中秋佳节进如何，饼饵家家馈赠多，拜罢嫦娥斟月下，芋头吃过又田螺。
8.英川田螺
原料：来自于海拨在米以上，曾获得中国农业博览会银奖的英川田螺，为主要原料烹制而成。
9.芙蓉鱼
芙蓉鱼原料：草鱼、淀粉、蛋清、豆豉、姜、葱、辣椒制法：1、草鱼宰杀后洗净，切片，用姜片、葱、精盐、味精、料酒等腌渍片刻。2、拣去姜葱，过水，沾上已搅拌均匀的淀粉蛋精，放入混合油烧热，下入姜米、蒜米、泡辣椒3、待烧至草鱼熟且入味时，捞出撒入豆豉装入盘中。
10.玉兔暖春(火锅)
玉兔暖春(火锅)材料：兔肉、党参、白术、枸杞子做法：(1)兔肉洗净，抹干水，下锅干炒至黄，起锅;(2)兔肉下锅用热油炒，加入配料，起锅加入火锅。功效说明：汤中兔肉性味甘，肉嫩鲜美，含有丰富的蛋白质、糖类及硫、钾、磷、钠、维生素、卵磷脂，属低胆固醇的肉食。具有调补阴阳，养气补血，补气健脾，益胃养阴功能。
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