端午节快到啦！！！
面对这个传统节日
普通青年想到放假
文艺青年想到屈原
而在吃货青年眼里
只有“粽子”
（文末有福利哟）
小路从小就爱吃粽子，因此它也是我清晨餐桌上的常客。最近的我，迷上了“迪米粽”~
说起它，我想很多丽水人都知道，22年的老店，在12年前搬到了灯塔街上。伴随着它的也是一代人的成长。
许多食客从外面回到这座城市，不经意的在灯塔街路过，瞧着它家门前还是拥挤的人群，宛如初见。
老陈是迪米粽的创始人，香港回归开始，一家人就已经在做粽子生意，这一做就是22年，如今老陈的儿子也开始接手粽子店，老陈说：“这一份手艺会一直传承下去，迪米粽一直都会在这。”
22年的发展，它家的粽子从单一的口味，发展到现在已经有十几种，小小粽子，要做到红火二十几年不容易。不论严寒酷暑，早早起床都是老陈的常态，如此夜以继日坚守20年，迪米粽成了丽水人舌尖上忘不掉的味道。
正因为这份对粽的专注与热忱，迪米粽甚至解决了一个对于所有做粽子生意的人都十分头疼的问题——糯米不易消化。
我们都知道，糯米是包粽子的主要原料。但是糯米吃多了不易消化，就这个问题我也曾问过老陈。
老陈说，我们在保留传统手艺的基础上，推陈出新，对糯米进行更深入地加工，增加“晒、泡、揉、压”等工艺，在保证原味的前提下，让粽子的营养充分发挥、更易消化。
对于那些胃不好、不敢吃糯米的人，老陈说：“我家的粽子，他们可以放开吃，随便吃。”
一份好的美食最主要的是原材料，粽子也是如此，老陈家的迪米粽，全部选用优质土猪肉，只用猪后脚的上品猪肉，急冻缩水、反复腌制，才酝酿出迪米棕的独特鲜美。
当然，不爱吃鲜肉棕的，还可以选择其他口味，只要市面上有的口味，迪米粽全部都有。
迪米粽不仅可以在店里买煮熟的粽子，也可以由顾客买回家自己煮，作为早餐、宵夜，都是十分健康且方便的美食。
别看他们家的门店不大，但是从糯米到箬叶，都是经过老陈严格筛选把关，每一颗粽子，都是对传统美食的坚持。
“还有粽子吗？”
“肉粽、蛋黄，各给我来5个”
……
清晨一早，迪米粽门口就排起了长队，趁着排队的空，小编和等待的顾客聊起了天。
“这么多年一直吃他家的粽子，全家人都喜欢吃”
“上下班都要买几个的”
“我很小就吃这家的粽子，现在搬到灯塔街，专门过来买的……”
聊到迪米粽，老街坊们都有说不完的话。
来来往往买粽子的人，一波又一波，有的人买完匆忙赶去上班，有的人和一同排队的老邻居闲聊起来...迪米粽门前展现的是人生百态，不变的唯有这家老店。
静静守候的老店，经过了岁月的打磨，散发着浓郁的老街味道，与袅袅飘来的粽叶清香相交融，瞩目望去愈感亲切。
每个丽水人心中都有属于自己的粽子NO.1，迪米粽就是丽水人心头的那一抹亮光，温暖着每一位食客的心。
好吃的东西经得起时间的考验，这家老店，见过太阳初升，也陪伴夕阳西垂，见证了这22年来丽水的发展，22年的坚守，这又何尝不是一种匠心精神呢？
迪米粽门口长长的队伍依旧在排着，关于美食和爱的故事也在延续，许多事物都在改变，那些历久弥新的存在更显珍贵。
你最怀念的粽子味道是哪里呢？
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迪米粽店铺
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