早餐来一碗热气腾腾的英川粉皮
早已成为了不少畲乡景宁市民
的日常习惯
如今景宁县城大街小巷
布满了粉皮店
英川粉皮也成为了
当地美食的金字招牌
现在小编就带你去尝尝
这是一家景宁有名的英川粉皮店
早上七点就坐满了市民
小朋友，这个粉皮好不好吃？
好吃。
是不是天天来吃啊大家？
对，早上吃粉皮好消化一点，就是说方便一点，不用等那么长时间，有时候赶时间，粉皮速度快一点。
刘远木是这家粉皮店的老板，他告诉记者，早在年，他就从英川来到县城开起了早餐店，但生意终归是一般。去年，在了解到县里要打造“英川粉皮”品牌，还在政策上、技术上提供支持时，刘远木果断把早餐店进行了重新装修，专门经营英川粉皮。
英川粉皮老板 刘远木：这个店开起来比以前好多了，每天从4点钟起来到早上11点半都还在忙，收入比以前好多了，客人越来越多，一天能卖多碗。
英川粉皮用料和加工考究，大米用的是景宁本地产的早灿米，籽实、味香，蛋白质、脂肪含量高，浸泡后的大米经过细磨加工成米浆，倒入蒸具内蒸熟，香气扑鼻的英川粉皮就新鲜出炉了，英川人淳朴的特性也造就了英川粉皮的特有品质。
这几年，英川镇通过对制作规程、店面标准、以及范品牌建设等进行统一规范后，“英川粉皮”已然成为了英川美食中最闪亮的一张金名片。
目前，景宁县城的5家示范店已全部打造完毕并正式营业，“英川粉皮”的品牌知名度正在不断扩大。
真的太想吃了
口水都流了一地了
赶紧景宁走起
英川粉皮来一份
不然今晚小编我是无法入眠了
记者
景宁台李琦斐
编辑
谢美琳
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