丽水有一道美食，上得了央视，
上得了中国人的餐桌，
就是——缙云烧饼！
今天，小编丽水全城搜寻，
只为你呈现烧饼店路线图哦！
当然，哪家最好吃，
还得你说了算！
★卢银亮烧饼
“卢银亮烧饼”在丽水也算是小有名气。老板已经从业十多年，先后在杭州上海庆元龙泉等地开过多家烧饼店。现叫一个，烧饼师傅动作很快，一会就好了。饼皮很薄，烧饼陷分布的很均匀，每口咬下去都能保证吃到美味的馅料。不像有些店的烧饼抖一抖陷就全跑到一边，一边撑成大肚婆，一边只剩下皮。
★吕杨烧饼
一家毫不起眼的小店，却始终得到丽水吃货们的青睐，秘诀就是两个字！“好吃！”，再两个字，就是“正宗！”。不久前一位杭州友人来丽，指定就要吃这家的烧饼，原因就是5年前第一次来丽水吃的第一顿就是这家的烧饼加小馄饨，那味道，一直留在记忆中，是最真实的丽水味道，很朴实但是令人念念不忘。
★李记缙云烧饼
小店在府前菜场的附近，生意兴隆，主推缙云烧饼和小馄饨，老板缙云人，很实在，很多人都觉得丽水的缙云烧饼虽说也好吃，但是总不如缙云本地的味道，但是这家饼店，不知道是不是因为老板经常一口缙云腔，就给人很缙云本土的味道，最喜欢刚出炉时，就着热乎的饼咬一口，再叫上一碗小馄饨，相当落胃哦。
★卢培强烧饼
这是一家没有店名的烧饼铺子，开了十几个年头，大家都习惯用烧饼铺旁的店给它定位。做烧饼的一对老夫妻已经60多岁了，有些小年轻来买饼竟然也是多年的熟客。老板说，自己每天一大清早会去旁边的府前菜场买个30来斤的瘦肉和10多斤的肥肉，一天的烧饼生意就是这样开始的。这里的烧饼，面皮较软，第一口咬下去平平，继续吃却有惊喜，馅料的味道很特别。老板说，这是自己的秘方，肉馅和霉干菜都是事先用调料稍微腌制过的。
★烧饼一家亲
早上到达“烧饼一家亲”的店里，为了体验最真实的烧饼味道，特地叫老板现烤了一个。围在烧炉边上，大约过三、五分钟，炉子里的饼香慢慢飘了出来。师傅操起宽嘴烧饼钳把烧饼夹了出来，手法熟练。刚刚出炉的烧饼，还冒着火气，饼皮金黄色，略焦的糖油闪着光亮，芝麻在烧饼上面星星点点，色泽养眼，香气诱人。放在小篮子里，先小心翼翼的在圆饼边上咬出一小口，让里头的热气透出一些，不然不小心会烫一嘴巴。一口咬去表皮松脆，内质软糯，肥而不腻又带着梅干菜的清香，慢慢咀嚼，细细品味，一顿既营养又美味的早餐！
★炉麦烧
平民烧饼上大雅之堂这是走进这家烧饼店的第一印象，墙上的手绘、青瓷挂件，以及桌上的青瓷餐具都在诉说这家烧饼店的“高大上”。烧饼味道方面中规中矩，值得点赞的是所有烧饼均是客人点单后现做。烧饼皮比一般的烧饼店更薄一些，梅菜肉馅均匀铺满整张饼，咬一口，梅菜肉香中还有轻微的麦香，再来一碗清汤小馄饨，绝对是最经典的丽水本土头号推荐套餐哪~
★杨家烧饼
位于中东路的杨家烧饼店，店面装修古色古香，烧饼出炉瞬间，焦香四溢，金黄色的表皮瞬间让人食指大动。烧饼得趁着刚出炉的热乎劲才好吃，不然软皮就没嚼劲了。一口下去，外皮酥脆，肥肉油而不腻，里面的梅干菜咸香适度。再搭上一碗放满香菜，皮薄料足的的馄饨慢慢吃完，空了一夜的胃才得到了满足。
★兵哥烧饼
在丽青路和寿尔福路交叉口新世界大酒店后面的兵哥烧饼店内，老板正忙碌地做着缙云饼。这里的缙云饼价格从3.5元到4.5元，有时来得不凑巧，还得等上个三五分钟。老板笑说，一天可以卖上多个。劲道十足的面粉包裹着新肉，洒上一些芝麻，配合刚好的火候，就这样一只皮薄肉多，清脆可口的缙云饼便出炉了。在店里，你还可以点上一碗馄饨，美好的一天，从可口的早晨开始。
★叶军烧饼店
原先的仓前胡记老店应该是许多小伙伴的记忆中的味道了，开了二十几年，正宗缙云烧饼馄饨。现在换了招牌，味道相差不到，烧饼肥中带瘦，瘦中带肥，肉馅饱满，现做现卖，还可以“私人定制”，定制自己喜欢的大小、薄厚度。每天早上6点开始营业，到晚上10点左右关门，店老板起早贪黑，勤勤恳恳，店内还卖其他主食和小食。
★缙云烧饼
这家店门面不大，生意不错，缙云烧饼口味纯正，老板制饼手法娴熟，是这一带很多住户的早餐和夜宵首选，很多小伙伴都说，作为大洋路小学的毕业生，都是吃着这家的饼长大的呀！除了有正宗的缙云烧饼，还卖芥菜饭等缙云特色小吃，这里的艾草蛋也是很多人的最爱。
★老纪缙云烧饼
很有规模的一家缙云烧饼店，店面大，环境好，主推是缙云烧饼，可以根据个人喜好选择瘦肥肉的程度，也可以选择加辣或者不加辣，还有其他的煎饼类，粥类和面食也都有，若真不知道要吃什么，来这里也是一个好选择哦！
都说刚出炉的烧饼，冒着火气，饼皮金黄松脆，半焦的糖油闪着光亮，梅干菜馅料咸淡适宜，热乎乎香喷喷，带给人一种独特的满足感。
这种带有乡愁的满足感，正是这个冬日里最实在的感动，拿好这份烧饼攻略，全城搜饼吃吃吃吧！也欢迎吃货们，将你觉得最好吃的烧饼店发给小编哦！
ID:lsnews最后就着香喷喷的烧饼，
一起来听一听缙云烧饼歌。
作者：LSW吃货小分队
LSW吃货小分队赞赏
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