来源于丽水新闻
原标题:《市场监管部门开展厨房大比拼活动今天共查九家四家获差评》
如今大家生活水平都提高了
上餐馆搓一顿可以说是家常便饭
那外出用餐你最在乎的是什么呢?
菜品?价格?or用餐环境?
这些当然都是我们要考虑的
但是!
有一个问题是永远排在No.1的
那就是卫生
首先,我们得保证
吃进肚子的东东是干净、卫生的吧?!
如果餐馆的厨房里是苍蝇满天飞、
老鼠满地爬的你还会光顾吗?
为了让大家吃的更放心,今天,“厨房大比拼”将目光聚焦到了农家乐,那么农家乐的厨房究竟怎么样呢,迫不及待了吧??
首先走进“船老头溪鱼馆”厨房看一看
在丽龙高速公路碧湖出口这家名叫船老头的溪鱼馆,上午十点多,厨房里就已是一片繁忙景象。门口不同区域都放着菜,菜上有苍蝇不停的飞舞着,菜刀上都是苍蝇。
现场声莲都区政协委员阙培斌:苍蝇很多,另外厨房应该挂一个帘,跟外面隔开来,他没有。不卫生。
往里走到收银台附近,只见烧好的五六样食物在没有任何遮盖的情况下,就随意的放在饮料箱上。
现场声:(你这里餐具怎么消毒?)不是,我这里之前是有消毒的。(我就问你有没有消毒。)这几天没有了。
大港头画乡27号农家乐,菜盘上有老鼠屎?
随后,检查人员来到了大港头镇的画乡27号农家乐,这是一家集住宿和餐饮于一体的农家乐。厨房情况也不理想,除摆放洗衣机外,很多餐饮调料都是过期的。原本只能放餐具的保洁柜里放着鸡蛋,保洁柜里的菜盘上有老鼠屎。
船老大溪鱼馆,厨房卫生也不理想
下午一点多,检查人员又来到碧湖的船老大溪鱼馆,厨房内卫生状况堪忧,地面湿滑、垃圾遍地。积了厚厚油渍的保鲜柜内放着一些熟食,很不卫生,另外一个保鲜柜里冷冻食品与普通食品混放,消毒餐具的消毒柜也成了摆设。今天检查的这三家农家乐都存在三防设施不到位、餐具消毒不达标等问题,莲都市场监管局的工作人员对这三家餐饮店当场作出了处罚决定书。
现场声莲都区市场监管局餐饮科科长邹珊炜:作为民宿农家乐他的餐饮不会比城区的餐饮单位低,他应该做的更加规范,这样才能给我们留下一个良好的印象。
总结如下今天,厨房大比拼共抽检了九家餐饮店,丽水市船老头溪鱼馆、丽水市船老大溪鱼馆、莲都区画乡27号农家乐、丽水市炎铁牛排餐厅(豪上豪)这四家获差评,丽水转角农家乐餐馆、丽水市十里花街农家乐餐馆、丽水市香樟园农家乐总体印象为一般,丽水市云起草堂餐饮有限公司、丽水市游江小溪鱼馆为规范。
另外,检查人员还对上期曝光的柳记海鲜自助餐厅和金园世家等存在问题的差评餐饮单位进行了回访,目前都已整改到位。接下去市场监管局将对莲都的农家乐开展专项整治。
不查不知道,一查真的是吓一跳啊!食物做的再美味要是没有干净、卫生作保障那等于是欺骗顾客,想要挽回可就难了!!
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