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龙泉ldquo扛把子rdquo的

来源:丽水市 时间:2021-8-29
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龙泉有很多独特的美食

这些地方或许没有豪华的门脸

但味道可以堪称一绝

今天印象妹儿就带大家去尝尝

龙泉那些“扛把子”美食

但有些甚至连地图都搜不到

快来数一数你吃过几家?

开心土豆

在龙泉长大的85后都晓得这家开心土豆。原来只是在老龙中门口推个三轮车卖,几年前发家致富了开了个店。价格从3块涨到6块,生意更好了,每次都要排队。

光看这个佐料摆的架势,就晓得是老资格。都是拼桌,因为人太多了,你还在吃的时候,旁边都有人站到等座位。土豆分狼牙和坨坨两种,一份可以随便拼,也可以加凉面凉粉和凉皮,大份的份量还是多充足的。

他们家的土豆比较脆,里面有折耳根、大头菜和花生面。糖醋味最好吃,而且小伙伴告诉印象妹儿,一定要多糖多醋。

价格?如图↑↑↑

臭豆腐

这家臭豆腐,就在土豆边边,卖了将近20年了。老板是个残疾人,但是炸豆腐的时候,耍得之溜刷。他家的豆腐是正方形的,炸的时候会剪成小坨坨,5块钱一份。

一条街都闻得到臭味,但是吃起来一点都不臭。总的来说外焦内嫩,而且咬开里面的豆腐,口感没有因为油炸而破坏,很嫩。基本上来买土豆的人都会顺带点一份臭豆腐。

张砂锅米线

这家张砂锅米线,开了17年了,也是到龙泉必吃美食之一,就在龙泉街道滨河南街60-64号。一定要点清汤的,为什么?等会儿告诉你。

下午四点不是饭点儿,店里面都有几桌人在吃,10元点了一小份鸡丝米线。米线是粗的那种,吃起来很有弹性,配菜还蛮多的,土豆海带豆芽平菇都有。

其实清汤的味道和一般的店差不多,但是配起他们家的野山椒水,味道完全不一样!每个桌子上面都摆了一瓶,这就是为什么要点清汤的原因。

示范一下正确吃法,夹一夹米线,配个野山椒一起吃,味道真的酸爽。印象妹儿尝了一下,眼睛水都差点流下来了,不过味道的确很刺激。辣到起了就喝汤,加了野山椒水,一点也不辣喉咙,很香很鲜。

包子锅魁大王

这家店是印象妹儿打记事起就有了的,在音乐广场对面,这么小个塌塌,有五个人。从早卖到晚,早上都要排队,很多人都是下午去买回去当早餐吃。

锅盔5块钱一个,有牛肉味、鲜肉味、酥糖味。没试酥糖味的,不知道味道怎么样。

这个锅盔很扎实,吃一个都饱了。外面那一层又酥又香,中间那层很有嚼劲,肉馅加了海椒,吃起不腻,还有点辣味。

这个肉包子很大,2块钱一个。印象妹儿买了个牛肉馅,面皮很松软,牛肉味十足。白菜的也好吃,每天最快卖完,所以去晚了就没有了,一定要赶早!

冒菜

这家冒菜位置很偏僻,商业后街的一个巷巷头。老板娘很傲娇,从来不笑,反正生意好,你吃不吃无所谓那种。

人真的很多...可能因为味道比较清淡,所以很多小娃娃都喜欢。价格很便宜,冒菜8块,凉面5块。

他们家除了冒菜,凉面也很出名,一般都开到晚上12点。凉面的分量很足,入口很清爽,不油腻,吃了感觉很凉快,辣得很过瘾。

冒菜是按份卖,不是按斤称。佐料放得很简单,但是味道很足,也是多清爽的味道。小伙伴说吃出了初恋的味道,就是太辣了。

作为一个有格调的吃货,

吃完这4家才算合格哦!

编辑:邓爽

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