谁吃了第一只知了？
第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？
知了，在树上，也算是长得狰狞的昆虫，第一个吃下这种黑乎乎的虫子的人也确实是有勇气。
不知道丽水哪位英雄发现了知了的美味。如今，知了成了丽水人的“心头好”，不少丽水游子，每当听到知了声声叫，就想起家乡的“独一味”。
今年，你吃过知了了吗？
在您的脑海中，有哪些关于知了的回忆？
丽水是什么时候开始流行吃知了的？
我们餐桌上的知了，都是从哪里来的？
今天起
《丽水新闻》推出话题性系列报道
——《处州“话”知了》
并邀市民参与互动留言赢取知了大餐
而且接下来几天
《丽水新闻》会持续带大家探秘
当然我们的福利也都不会断
知了大餐天天有机会~
好了~擦完口水我们回归正题
今天咱们就先从丽水目前市场上
知了的源头说起
据不完全统计
丽水人一年要吃掉上亿只知了
讲真的！上亿的知了
丽水本地的知了够吃吗？
丽水不够，外地来凑！！
作为一名丽水的正经吃货
我们记者这就要远赴衢州
开启对知了的寻踪之旅
涨见识的时候到啦
下午16:00左右记者这就坐上了丽水知了收购商的车
准备出发去衢州了~
收购商应丽勇告诉记者
每天下午从两点多开始
丽水知了收购大军们就陆续出发去衢州了
两个多小时车程，记者跟着收购商
就到了衢州市衢江区樟潭街道平塘村
傍晚18:15分顺利抵达目的地
就是这儿啦↓
据说，这是衢州最大的知了收购点
空地上已经架起了很多称
每天晚上八九点的时候
本地四面八方的知了就集中到这里
趁着时间还早
收购商们还没有开工
记者赶快采访了他们
▼
应丽勇（右）
收购商应丽勇和黄玉明是青田腊口人，20年前，他们就眼光厉害到去开发衢州的知了市场，成为衢州知了市场开发第一人。
黄玉明说，20年前，衢州知了多得抓不完，早上7点钟开始，抓到晚上3棵树都抓不完，一天一个人也能抓几十斤。
刚开始，应丽勇和黄玉明都比较保守
亲自上阵抓！
可是到了衢州，呵呵呵……
少年，这么多的知了你能抓得完吗？
于是两人打起了算盘经，把我们丽水人抓知了的超高技艺传授于人，鼓动衢州当地村民去捉知了，自己当了金字塔顶上的总指挥。发展到现在，衢州每个夏天约有2万人帮他们捉知了。
经鉴定~这哥俩是个人才！
他们这20年“致富经”
同样见证了丽水知了的“发展史”
衢州知了收购数量对比▼
（以应丽勇、黄玉明两人一天收购量为例）
收购价格对比▼
由此看出，丽水人对知了的痴爱
确实是与日俱增！
好了，现在天也渐渐黑了
我们回归正题
晚上20点左右随着夜幕降临
我们迎来第一波来卖知了的人
盼了这么久
终于见着满地的知了了
晚上21点左右又一辆皮卡车载着知了到达收购点
咦？怎么这多冰块？
咱们记者纳闷了，后面一问
才知道这些收购商是从江西远道而来的
没错！小编之前就说了嘛
丽水人爱吃知了早就闻名了
这块“蛋糕”当然被人盯上了
据应丽勇介绍，近年来
衢州市场上的知了也在逐渐减少
于是，他们便把目光撒向外省！！
一图让你看懂丽水吃货满满的功力！！
那么
被丢进“冰柜”的知了，不会冻死吗？
听听知了界大咖怎么解释↓
江西知了收购商
没冰块它会烂掉的，拉到市场里去，冰块抖掉，它就会活过来，给它降温，知了温度低，它会睡去的。拿出来，经过空气，热的话，它就活过来的。
大家别小看这项“冬眠”技术
丽水人吃上新鲜知了全靠它
好了，经过一夜的收购
收购商们应该差不多可以收工了
第二天凌晨00:30已经到了凌晨，知了收购大军满载而归
驶上了开往丽水的归途
凌晨3点青田腊口记者被眼前成群的男女老少给惊呆
这场面！！自备板凳，整齐有序……
原来这些都是处理知了的加工工人
收购回来的知了，被分成了两部分
一部分直接送到市场售卖
另一部分由当地村民掐头去尾后送往餐厅
据说，最多的时候
一个晚上有三五百号工人同时开工
吃了这么多年的知了
是不是今天才弄明白了它的“底细”
通宵达旦运知了
这份美味确实来之不易
好了~知识就普及到这了
下面要开始我们的互动啦！！
互动话题
在您脑海中，有哪些关于知了的回忆？
参与方式
根据互动话题在文末留言（字以内），根据留言点赞数排行（截止次日下午5点），每日选取3位获奖粉丝。（注：活动期间，同一账号不能重复参与活动）
领奖方式
获奖名单我们会在次日发布，获奖观众请前往市区丽阳街号“四季知了”领取美味知了一份。（领奖时请在手机上出示哪家医院治疗白癜风最好山东治疗白癜风最好的医院
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